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Gnocchi di patate al ragù

Gnocchi di patate al ragù – una ricetta con macinato misto di manzo e maiale, carota e sedano. Per 4 persone, pronta in 1 ora e 30 minuti.

  • 1 ora e 30 minuti
  • 4 porzioni
  • 9 ingredienti
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Gnocchi di patate al ragù

Procedimento

  1. Trita carota, sedano e cipolla e soffriggi nell'olio.

  2. Aggiungi la carne e rosolala bene.

  3. Sfuma con il vino e lascia evaporare.

  4. Unisci la passata, sala e cuoci a fuoco basso per 1 ora.

  5. Lessa gli gnocchi finché salgono a galla.

  6. Condiscili con il ragù e servi con Parmigiano.

  • ragù
  • gnocchi
  • comfort
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