Carne
Stracotto di manzo
Stracotto di manzo – una ricetta con manzo, cipolla e carota. Per 4 persone, pronta in 3 ore.
- 3 ore
- 4 porzioni
- 10 ingredienti
Procedimento
Rosola il pezzo di carne intero nell'olio su tutti i lati.
Aggiungi cipolla, carota, sedano e aglio tritati e fai appassire.
Sfuma con il vino e lascia evaporare.
Unisci i pelati schiacciati, rosmarino, sale e pepe.
Cuoci coperto a fuoco bassissimo per 2 ore e 30 minuti, girando di tanto in tanto.
Affetta la carne e servila con il sugo.
Salva la ricetta in RecimoraLa ricetta finisce nel tuo ricettario Recimora, e gli ingredienti diventano una lista della spesa con un tocco.Altre ricette: carne
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