Agnello al forno con patate

Procedimento

1. Scalda il forno a 200°C.

2. Metti l'agnello in una teglia con aglio, rosmarino, olio, sale e pepe.

3. Inforna per 20 minuti, poi sfuma con il vino.

4. Aggiungi le patate a pezzi, salate e condite con olio.

5. Cuoci altri 60 minuti, mescolando a metà cottura.

6. Lascia riposare 5 minuti e servi.

• forno
• pasqua
• classico

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