Rahmschnitzel

Zubereitung

1. Schnitzel würzen und leicht in Mehl wenden.

2. In Butterschmalz von beiden Seiten 3 Minuten braten, herausnehmen.

3. Zwiebel und Pilze im Bratfett anbraten.

4. Mit Brühe ablöschen, Sahne und Paprika zugeben.

5. 5 Minuten einkochen, abschmecken.

6. Schnitzel kurz in der Sauce erwärmen und servieren.

• sahnesauce
• schnell
• klassiker

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