Würstchen mit Kartoffelsalat

Zubereitung

1. Kartoffeln in der Schale gar kochen, etwa 20 Minuten.

2. Kartoffeln pellen und noch warm in Scheiben schneiden.

3. Zwiebel mit Brühe, Essig, Senf, Salz und Pfeffer verrühren.

4. Marinade über die Kartoffeln gießen und 15 Minuten ziehen lassen.

5. Öl, Gurken und Schnittlauch unterheben und abschmecken.

6. Würstchen in heißem Wasser 8 Minuten erwärmen und mit dem Salat servieren.

• klassisch
• deftig
• einfach

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