Bratwurst mit Sauerkraut

Zubereitung

1. Zwiebel würfeln und im Schmalz glasig dünsten.

2. Sauerkraut, Apfelsaft, Lorbeer und Wacholder zugeben, 20 Minuten köcheln.

3. Bratwürste in einer Pfanne rundum goldbraun braten, 10–12 Minuten.

4. Mit Sauerkraut und Püree servieren.

• deftig
• wurst
• klassiker

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