Lammkoteletts

Zubereitung

1. Koteletts mit Öl, gehacktem Knoblauch, Kräutern, Salz und Pfeffer marinieren, 15 Minuten ziehen lassen.

2. Pfanne stark erhitzen.

3. Koteletts je 2–3 Minuten pro Seite braten.

4. Kurz ruhen lassen.

5. Mit Zitronensaft beträufeln und servieren, dazu Bohnen oder Ofengemüse.

• lamm
• schnell
• mediterran

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