Kartoffelsuppe

Zubereitung

1. Gemüse und Kartoffeln schälen und würfeln, Lauch in Ringe schneiden.

2. Zwiebel in Butter andünsten.

3. Gemüse und Kartoffeln zugeben, mit Brühe aufgießen.

4. 20 Minuten köcheln, einen Teil leicht zerstampfen.

5. Würstchen in Scheiben zugeben und erwärmen.

6. Mit Majoran, Salz und Pfeffer würzen, Petersilie darüberstreuen.

• suppe
• deftig
• günstig

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