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Vegetarisch

Gefüllte Süßkartoffeln

Gefüllte Süßkartoffeln – ein Rezept mit Süßkartoffeln, schwarze Bohnen und Mais. Für 4 Portionen, fertig in 50 Min..

  • 50 Min.
  • 4 Portionen
  • 9 Zutaten
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Gefüllte Süßkartoffeln

Zubereitung

  1. Ofen auf 200 °C vorheizen.

  2. Süßkartoffeln einstechen und 40 Minuten backen.

  3. Bohnen und Mais mit Gewürzen und Öl erhitzen.

  4. Kartoffeln aufschneiden und mit der Mischung füllen.

  5. Mit Joghurt, Avocado und Limettensaft toppen.

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