Porc
Fèves au lard
Fèves au lard – une recette avec haricots blancs secs, lard salé en dés et oignon. Pour 4 personnes, prête en 3 h.
- 3 h
- 4 portions
- 7 ingrédients
Préparation
Égouttez les haricots et couvrez-les d'eau fraîche.
Cuisez 30 minutes, puis égouttez en gardant le liquide.
Mélangez haricots, lard, oignon, sirop, moutarde et ketchup dans une cocotte.
Couvrez de liquide de cuisson.
Enfournez 2 h 30 à 160 °C en ajoutant du liquide si besoin.
Rectifiez l'assaisonnement.
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