Porc
Burger au porc effiloché
Burger au porc effiloché – une recette avec épaule de porc désossée, paprika fumé et cassonade. Pour 4 personnes, prête en 3 h 30.
- 3 h 30
- 4 portions
- 11 ingrédients
Préparation
Préchauffez le four à 150 °C.
Frottez le porc avec paprika, cassonade, ail et sel.
Placez dans une cocotte avec bouillon, couvrez et cuisez 3 heures.
Effilochez la viande et mélangez-la à la sauce barbecue.
Mélangez chou, mayonnaise et vinaigre.
Toastez les pains, garnissez de porc et de coleslaw.
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