Carne
Cordero asado
Cordero asado – una receta con paletilla de cordero, ajo y patatas. Para 4 personas, lista en 2 h 15 min.
- 2 h 15 min
- 4 raciones
- 8 ingredientes
Preparación
Precalienta el horno a 180 °C.
Pica los ajos con romero, sal, pimienta y aceite, y unta el cordero.
Pela y corta las patatas en rodajas gruesas y colócalas en la bandeja.
Pon el cordero encima y añade el vino y el agua.
Asa tapado con papel de aluminio 1 hora y 30 minutos.
Destapa y asa 20 minutos más hasta que dore.
Deja reposar 10 minutos antes de servir.
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