Carne
Albóndigas en salsa
Albóndigas en salsa – una receta con carne picada mixta, huevo y pan rallado. Para 4 personas, lista en 50 min.
- 50 min
- 4 raciones
- 12 ingredientes
Preparación
Mezcla la carne con huevo, pan rallado, ajo, perejil y sal.
Forma bolas, enharínalas y dóralas en aceite; resérvalas.
Sofríe la cebolla y la zanahoria picadas.
Añade tomate y vino y reduce unos minutos.
Agrega el caldo y las albóndigas.
Cuece tapado a fuego suave 20 minutos.
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