Carne
Bibimbap
Bibimbap – una receta con arroz de grano corto, ternera en tiras finas y salsa de soja. Para 4 personas, lista en 45 min.
- 45 min
- 4 raciones
- 12 ingredientes
Preparación
Cuece el arroz y mantenlo caliente.
Marina la ternera con soja, azúcar, ajo y un poco de aceite de sésamo.
Saltea por separado zanahoria, calabacín, espinacas y brotes de soja con una pizca de sal.
Dora la ternera en una sartén caliente.
Fríe los huevos.
Sirve el arroz con las verduras, la ternera y el huevo encima.
Añade gochujang y aceite de sésamo, y mezcla al comer.
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