Vegan
Gazpacho
Gazpacho – ein Rezept mit reife Tomaten, Salatgurke und rote Paprika. Für 4 Portionen, fertig in 15 Min. plus Kühlen.
- 15 Min. plus Kühlen
- 4 Portionen
- 8 Zutaten
Zubereitung
Gemüse grob schneiden und mit dem Brot in einen Mixer geben.
Knoblauch, Öl, Essig und Salz zugeben und sehr fein pürieren.
Bei Bedarf durch ein Sieb streichen.
Mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Gekühlt mit etwas Olivenöl servieren.
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