Gemüsepfanne mit Tofu

Zubereitung

1. Tofu trocken tupfen, würfeln und mit Stärke mischen.

2. Tofu in Öl rundum knusprig braten, herausnehmen.

3. Gemüse klein schneiden und 6–8 Minuten braten.

4. Knoblauch und Ingwer kurz mitbraten.

5. Tofu und Sojasauce zugeben, 2 Minuten schwenken.

• schnell
• asiatisch
• proteinreich

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