Accompagnements & sauces
Riz cantonais
Riz cantonais – une recette avec riz long cuit et refroidi, œufs et jambon en dés. Pour 4 personnes, prête en 20 min.
- 20 min
- 4 portions
- 10 ingrédients
Préparation
Battez les œufs et cuisez-les en omelette brouillée dans un wok huilé, puis réservez.
Faites sauter la carotte, l'ail et les petits pois 3 minutes.
Ajoutez le jambon et le riz, sautez à feu vif 4 minutes.
Versez la sauce soja et remettez les œufs.
Ajoutez les oignons verts et l'huile de sésame, servez aussitôt.
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