Poisson & fruits de mer
Moules marinières
Moules marinières – une recette avec moules, échalotes et beurre. Pour 4 personnes, prête en 25 min.
- 25 min
- 4 portions
- 7 ingrédients
Préparation
Lavez et grattez les moules, jetez celles qui restent ouvertes.
Faites fondre le beurre et suer les échalotes ciselées.
Ajoutez le vin blanc et le thym, portez à ébullition.
Ajoutez les moules, couvrez et cuisez 5 à 7 minutes en remuant.
Parsemez de persil ciselé et poivrez.
Servez aussitôt avec du pain.
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