Carne
Musaka
Musaka – una receta con berenjenas, patatas y carne picada de cordero o ternera. Para 4 personas, lista en 1 h 20 min.
- 1 h 20 min
- 4 raciones
- 12 ingredientes
Preparación
Corta berenjenas y patatas en rodajas y hornéalas con aceite a 200 °C 20 minutos.
Sofríe la cebolla, añade la carne y cocina 8 minutos.
Agrega tomate y canela y cuece 15 minutos.
Haz la bechamel con mantequilla, harina y leche; añade nuez moscada, sal y la yema.
Monta capas de patata, berenjena y carne en una fuente.
Cubre con bechamel y hornea 30 minutos a 180 °C hasta dorar.
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