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Pescado y marisco

Fish and chips

Fish and chips – una receta con filetes de bacalao o merluza, harina y levadura química. Para 4 personas, lista en 45 min.

  • 45 min
  • 4 raciones
  • 7 ingredientes
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Fish and chips

Preparación

  1. Corta las patatas en bastones gruesos y sécalas.

  2. Fríelas a 160 °C 6 minutos y resérvalas.

  3. Mezcla harina, levadura, sal y cerveza para el rebozado.

  4. Seca el pescado, pásalo por harina y por la masa.

  5. Fríelo a 180 °C 5-6 minutos hasta dorar.

  6. Fríe de nuevo las patatas 3 minutos a 190 °C.

  7. Sirve con limón y salsa tártara.

  • frito
  • británico
  • pescado
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