Pescado y marisco
Arroz negro
Arroz negro – una receta con arroz bomba, calamares o sepia y caldo de pescado. Para 4 personas, lista en 45 min.
- 45 min
- 4 raciones
- 10 ingredientes

Preparación
Sofríe cebolla, pimiento y ajo picados.
Añade el calamar troceado y el tomate y cocina 5 minutos.
Incorpora el arroz y rehoga un minuto.
Agrega el caldo caliente con la tinta.
Cuece 18 minutos sin remover.
Reposa 5 minutos y sirve con alioli.
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