Spinazie met ei en aardappelen

Bereiding

1. Schil de aardappelen en kook ze 20 minuten.

2. Kook de eieren 8 minuten, pel ze en halveer ze.

3. Fruit de ui en knoflook in de boter.

4. Voeg de spinazie toe en laat slinken.

5. Breng op smaak met nootmuskaat, peper en zout.

6. Serveer de spinazie met aardappelen en ei.

• vegetarisch
• hollands
• snel

Bewaar dit recept in RecimoraHet recept komt in je Recimora-kookboek, en de ingrediënten worden met één tik een boodschappenlijst.