Pompoensoep

Bereiding

1. Fruit ui, knoflook en gember 3 minuten in de olie.

2. Voeg de pompoen toe en bak 3 minuten.

3. Giet de bouillon erbij en kook de pompoen 20 minuten zacht.

4. Pureer de soep glad.

5. Roer de room erdoor en kruid met peper en zout.

6. Serveer met geroosterde pompoenpitten.

• soep
• pompoen
• herfst

Bewaar dit recept in RecimoraHet recept komt in je Recimora-kookboek, en de ingrediënten worden met één tik een boodschappenlijst.