Falafelwraps

Bereiding

1. Maal kikkererwten, ui, knoflook, peterselie en kruiden grof in de keukenmachine.

2. Meng met bloem, zout en peper. Draai 12 balletjes en druk iets plat.

3. Bak de falafel in olie in 8 minuten goudbruin.

4. Meng yoghurt met citroensap en zout.

5. Verwarm de wraps en beleg met sla, komkommer, tomaat, falafel en saus.

6. Rol op en serveer.

• vegetarisch
• wrap
• snel

Bewaar dit recept in RecimoraHet recept komt in je Recimora-kookboek, en de ingrediënten worden met één tik een boodschappenlijst.