Linzensoep

Bereiding

1. Fruit ui, wortel en selderij 5 minuten in de olie.

2. Voeg knoflook, komijn en tomatenpuree toe en bak 1 minuut.

3. Voeg de gespoelde linzen en bouillon toe.

4. Kook 25 minuten zachtjes tot de linzen gaar zijn.

5. Pureer de soep eventueel gedeeltelijk.

6. Breng op smaak met citroensap, peper en zout.

• soep
• linzen
• vegetarisch

Bewaar dit recept in RecimoraHet recept komt in je Recimora-kookboek, en de ingrediënten worden met één tik een boodschappenlijst.