Franse uiensoep

Bereiding

1. Smelt de boter en bak de uien 30 minuten op laag vuur tot ze goudbruin zijn.

2. Roer de bloem erdoor en bak 1 minuut.

3. Voeg wijn toe en laat inkoken.

4. Giet de bouillon erbij, voeg tijm toe en laat 15 minuten sudderen. Breng op smaak.

5. Schenk in ovenbestendige kommen, leg brood en kaas erop.

6. Gratineer onder de grill 3-5 minuten tot de kaas bruin is.

• soep
• frans
• kaas

Bewaar dit recept in RecimoraHet recept komt in je Recimora-kookboek, en de ingrediënten worden met één tik een boodschappenlijst.