Bloemkoolschotel met kaassaus

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 200 °C.

2. Kook de aardappelen gaar en de bloemkoolroosjes 5 minuten.

3. Smelt de boter, roer de bloem erdoor en bak 1 minuut.

4. Voeg de melk beetje bij beetje toe en roer tot een gladde saus.

5. Roer 100 g kaas, mosterd, nootmuskaat, zout en peper erdoor.

6. Leg de bloemkool in een ovenschaal en giet de saus erover.

7. Strooi de rest van de kaas en het paneermeel erover.

8. Bak 20 minuten tot goudbruin en serveer met aardappelen.

• ovenschotel
• kaas
• vegetarisch

Bewaar dit recept in RecimoraHet recept komt in je Recimora-kookboek, en de ingrediënten worden met één tik een boodschappenlijst.