Torta rustica di verdure

Procedimento

1. Taglia le verdure a dadini e saltale in olio 12 minuti.

2. Fai intiepidire e mescola con ricotta, uova, parmigiano, sale e pepe.

3. Fodera una tortiera con una pasta brisée.

4. Versa il ripieno e copri con la seconda pasta, sigillando i bordi.

5. Bucherella la superficie.

6. Cuoci a 190°C per 35 minuti.

• forno
• verdure
• torta salata

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