Orecchiette con cime di rapa

Procedimento

1. Pulite le cime di rapa tenendo foglie e cimette tenere.

2. Cuocete le orecchiette in acqua salata e dopo 5 minuti aggiungete le cime.

3. Intanto scaldate l'olio con aglio, peperoncino e acciughe fino a scioglierle.

4. Scolate pasta e verdure tenendo un po' d'acqua.

5. Saltate in padella con il condimento e servite.

• pugliese
• verdure
• tradizionale

Salva la ricetta in RecimoraLa ricetta finisce nel tuo ricettario Recimora, e gli ingredienti diventano una lista della spesa con un tocco.