Pellkartoffeln mit Kräuterquark

Zubereitung

1. Kartoffeln waschen und in Salzwasser 20 bis 25 Minuten kochen.

2. Kräuter hacken, Knoblauch pressen.

3. Quark mit saurer Sahne, Kräutern, Knoblauch und Zitronensaft verrühren.

4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5. Kartoffeln heiß mit Quark und Leinöl servieren.

• einfach
• klassisch
• vegetarisch

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