Vegetarisch
Kürbissuppe
Kürbissuppe – ein Rezept mit Hokkaido-Kürbis, Zwiebel und Knoblauchzehen. Für 4 Portionen, fertig in 35 Min..
- 35 Min.
- 4 Portionen
- 9 Zutaten
Zubereitung
Kürbis entkernen und würfeln, Zwiebel und Knoblauch hacken.
In Öl andünsten, Curry zugeben.
Mit Brühe aufgießen und 20 Minuten weich kochen.
Pürieren, Sahne einrühren und abschmecken.
Mit gerösteten Kürbiskernen servieren.
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