Vegetarisch
Kimchi-Reis mit Spiegelei
Kimchi-Reis mit Spiegelei – ein Rezept mit gekochter Reis vom Vortag, Kimchi und Kimchi-Saft. Für 4 Portionen, fertig in 20 Min..
- 20 Min.
- 4 Portionen
- 10 Zutaten
Zubereitung
Öl erhitzen, Kimchi und weiße Teile der Frühlingszwiebeln 3 Min. braten.
Gochujang, Sojasauce und Kimchi-Saft unterrühren.
Reis zugeben und 5 Min. unter Rühren braten.
Sesamöl untermischen.
Eier als Spiegeleier braten.
Reis mit Ei, Sesam und grünen Frühlingszwiebeln servieren.
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