Poulet
Poulet frit croustillant
Poulet frit croustillant – une recette avec cuisses ou pilons de poulet, babeurre ou lait avec jus de citron et farine. Pour 4 personnes, prête en 45 min + marinade.
- 45 min + marinade
- 4 portions
- 8 ingrédients
Préparation
Marinez le poulet dans le babeurre 2 heures au frais.
Mélangez farine et épices.
Égouttez le poulet et enrobez-le de farine, en pressant.
Chauffez l'huile à 170 °C.
Faites frire 12 à 15 minutes en retournant, par petites quantités.
Égouttez sur du papier absorbant.
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