Vegan
Buddha bowl
Buddha bowl – une recette avec quinoa, pois chiches égouttés et patate douce. Pour 4 personnes, prête en 35 min.
- 35 min
- 4 portions
- 11 ingrédients
Préparation
Préchauffez le four à 200 °C. Coupez la patate douce en dés.
Enfournez la patate douce et les pois chiches avec huile, paprika, sel et poivre 25 minutes.
Faites cuire le quinoa selon le paquet.
Mélangez le tahini, le jus de citron, 3 c. à soupe d'eau et du sel pour la sauce.
Garnissez les bols de quinoa, épinards, carottes râpées, avocat, patate douce et pois chiches.
Nappez de sauce.
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