Vegetariano
Sopa de tortilla
Sopa de tortilla – una receta con tortillas de maíz en tiras, jitomates y cebolla. Para 4 personas, lista en 35 min.
- 35 min
- 4 raciones
- 10 ingredientes
Preparación
Fríe las tiras de tortilla hasta dorar y escurre.
Fríe los chiles pasilla unos segundos y reserva.
Licúa jitomates, cebolla y ajo.
Cocina el puré en 1 cda de aceite 5 minutos.
Añade el caldo y hierve 15 minutos.
Sirve con tortilla, aguacate, queso, crema y chile.
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