Vegetariano
Potaje de garbanzos
Potaje de garbanzos – una receta con garbanzos secos remojados, cebolla y pimiento verde. Para 4 personas, lista en 1 h 15 min.
- 1 h 15 min
- 4 raciones
- 11 ingredientes
Preparación
Sofríe cebolla, pimiento y ajo picados en aceite.
Añade el tomate rallado y cocina 5 minutos.
Agrega pimentón y comino, y enseguida los garbanzos y el agua.
Cuece tapado 50 minutos, o 20 en olla a presión.
Añade las espinacas y cocina 5 minutos.
Sala y sirve caliente.
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