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Vegetariano

Ñoquis al pesto

Ñoquis al pesto – una receta con ñoquis de patata, albahaca fresca y piñones. Para 4 personas, lista en 20 min.

  • 20 min
  • 4 raciones
  • 7 ingredientes
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Ñoquis al pesto

Preparación

  1. Tritura la albahaca, los piñones, el ajo, el parmesano y el aceite hasta obtener un pesto.

  2. Sala al gusto.

  3. Hierve los ñoquis en agua con sal hasta que suban a la superficie.

  4. Escúrrelos y reserva un poco de agua de cocción.

  5. Mezcla los ñoquis con el pesto y un chorrito de agua.

  6. Sirve enseguida.

  • italiano
  • rápido
  • pasta
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