Vegetariano
Zuppa di cipolle gratinata
Zuppa di cipolle gratinata – una ricetta con cipolle bianche, burro e brodo di carne o vegetale. Per 4 persone, pronta in 50 minuti.
- 50 minuti
- 4 porzioni
- 7 ingredienti
Procedimento
Affetta le cipolle sottilmente.
Falle appassire nel burro a fuoco dolce per 25 minuti, finché sono dorate.
Sfuma con il vino e lascia evaporare.
Aggiungi il brodo e cuoci 15 minuti. Sala e pepa.
Tosta il pane e versa la zuppa nelle ciotole.
Copri con pane e groviera e gratina in forno a 220°C per 5 minuti.
Salva la ricetta in RecimoraLa ricetta finisce nel tuo ricettario Recimora, e gli ingredienti diventano una lista della spesa con un tocco.Altre ricette: vegetariano
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