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Pesce & frutti di mare

Spaghetti alle vongole

Spaghetti alle vongole – una ricetta con spaghetti, vongole veraci e spicchi d'aglio. Per 4 persone, pronta in 30 minuti.

  • 30 minuti
  • 4 porzioni
  • 8 ingredienti
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Spaghetti alle vongole

Procedimento

  1. Lava le vongole e tienile in acqua salata 30 minuti per eliminare la sabbia.

  2. Scalda olio, aglio e peperoncino in un'ampia padella.

  3. Aggiungi le vongole e il vino, copri e cuoci finché si aprono.

  4. Lessa gli spaghetti molto al dente.

  5. Saltali nella padella con le vongole per un minuto, aggiungendo acqua di cottura.

  6. Termina con prezzemolo e servi.

  • pesce
  • vongole
  • classico
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