Vegetariano
Carbonara di zucchine
Carbonara di zucchine – una ricetta con spaghetti, zucchine e uova. Per 4 persone, pronta in 25 minuti.
- 25 minuti
- 4 porzioni
- 6 ingredienti

Procedimento
Taglia le zucchine a rondelle e rosolale nell'olio finché dorate.
Lessa gli spaghetti al dente.
Sbatti le uova con pecorino e pepe.
Scola la pasta tenendo un po' d'acqua di cottura.
Unisci pasta e zucchine fuori dal fuoco, poi aggiungi le uova.
Mescola aggiungendo acqua di cottura fino a una crema.
Salva la ricetta in RecimoraLa ricetta finisce nel tuo ricettario Recimora, e gli ingredienti diventano una lista della spesa con un tocco.Altre ricette: vegetariano
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