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Pollo

Curry verde tailandés

Curry verde tailandés – una receta con pechuga de pollo en tiras, pasta de curry verde y leche de coco. Para 4 personas, lista en 35 min.

  • 35 min
  • 4 raciones
  • 10 ingredientes
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Curry verde tailandés

Preparación

  1. Cuece el arroz según el paquete.

  2. Fríe la pasta de curry 1 minuto con un poco de leche de coco espesa.

  3. Añade el pollo y dóralo 3 minutos.

  4. Vierte el resto de leche de coco y el caldo.

  5. Agrega berenjena y pimiento y cuece 12 minutos.

  6. Sazona con salsa de pescado y azúcar.

  7. Termina con albahaca y sirve con el arroz.

  • tailandés
  • picante
  • coco
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