Vegano
Curry de coco con verduras
Curry de coco con verduras – una receta con aceite, cebolla picada y pasta de curry. Para 4 personas, lista en 35 min.
- 35 min
- 4 raciones
- 11 ingredientes
Preparación
Sofríe la cebolla y la pasta de curry 2 minutos.
Añade zanahoria y patata y rehoga 3 minutos.
Vierte leche de coco, caldo y soja.
Cuece 10 minutos, añade pimiento y calabacín.
Cocina 8 minutos más y sirve con arroz.
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