Vegano
Buddha bowl de quinoa
Buddha bowl de quinoa – una receta con quinoa, garbanzos cocidos y boniato en cubos. Para 4 personas, lista en 35 min.
- 35 min
- 4 raciones
- 10 ingredientes

Preparación
Asa el boniato con aceite, sal y pimienta a 200 °C 25 minutos.
Cuece la quinoa en agua con sal 15 minutos y escurre.
Mezcla tahini, zumo de limón, sal y agua hasta obtener salsa.
Reparte quinoa, espinacas, boniato, garbanzos, zanahoria y aguacate en bowls.
Aliña con la salsa.
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