Roerbak met tofu en broccoli

Bereiding

1. Kook de rijst volgens de verpakking.

2. Dep de tofu droog, snijd in blokjes en meng met maizena.

3. Bak de tofu goudbruin in de olie en zet opzij.

4. Roerbak broccoli en paprika 4 minuten in dezelfde pan.

5. Voeg knoflook en gember toe en bak 1 minuut.

6. Voeg sojasaus, siroop en 1 dl water toe en laat indikken.

7. Schep de tofu erdoor en serveer met rijst.

• snel
• vegan
• aziatisch

Bewaar dit recept in RecimoraHet recept komt in je Recimora-kookboek, en de ingrediënten worden met één tik een boodschappenlijst.