Croque monsieur

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 220 °C.

2. Smelt de boter, roer de bloem erdoor en voeg geleidelijk de melk toe. Kook tot een dikke saus, breng op smaak met nootmuskaat, zout en peper.

3. Besmeer 4 sneetjes brood met mosterd. Beleg met ham en een derde van de kaas.

4. Leg de overige sneetjes erop en bedek met saus en de rest van de kaas.

5. Bak 10-12 minuten tot de kaas goudbruin is.

• frans
• brood
• kaas

Bewaar dit recept in RecimoraHet recept komt in je Recimora-kookboek, en de ingrediënten worden met één tik een boodschappenlijst.