Turkse pide met gehakt

Bereiding

1. Meng bloem, gist, zout, water en olie. Kneed 5 minuten en laat 20 minuten rijzen.

2. Verwarm de oven voor op 230 °C.

3. Bak gehakt en ui rul. Voeg paprika, tomatenpuree en kruiden toe en bak 5 minuten. Laat afkoelen.

4. Verdeel het deeg in 4 stukken en rol uit tot ovalen.

5. Schep de vulling in het midden en vouw de randen op. Knijp de punten dicht.

6. Bestrijk de randen met ei en bak 12-15 minuten goudbruin.

• turks
• gehakt
• brood

Bewaar dit recept in RecimoraHet recept komt in je Recimora-kookboek, en de ingrediënten worden met één tik een boodschappenlijst.