Salade niçoise

Bereiding

1. Kook de krieltjes in 15 minuten gaar en snijd ze doormidden.

2. Kook de bonen de laatste 4 minuten mee of apart en spoel koud af.

3. Kook de eieren 8 minuten, pel en halveer ze.

4. Maak een dressing van olie, azijn, mosterd, zout en peper.

5. Leg de sla op een schaal met aardappel, bonen, tomaat, ui en olijven.

6. Verdeel de tonijn en eieren erover en besprenkel met dressing.

• frans
• salade
• vis

Bewaar dit recept in RecimoraHet recept komt in je Recimora-kookboek, en de ingrediënten worden met één tik een boodschappenlijst.