Risotto med reker

Slik gjør du

1. Fres hakket løk og hvitløk i olje og halvparten av smøret.

2. Ha i risen og rør i ett minutt.

3. Hell i vinen og la den koke inn.

4. Tilsett kraften litt og litt under omrøring, i ca. 18 minutter.

5. Stek rekene raskt i resten av smøret i en panne, 2 minutter.

6. Rør rekene inn i risottoen sammen med sitronsaft, skall og persille.

7. Smak til med salt og pepper.

• italiensk
• reker
• risotto

Lagre oppskriften i RecimoraOppskriften havner i kokeboken din i Recimora, og ingrediensene blir en handleliste med ett trykk.