Hvitløksreker (gambas al ajillo)

Slik gjør du

1. Tørk rekene og dryss med salt.

2. Varm olje med hvitløk og chili i en panne på middels varme til hvitløken dufter, uten å brune.

3. Skru opp varmen, legg i rekene og stek 1–2 minutter på hver side.

4. Tilsett paprikapulver og sherry, og la koke opp.

5. Dryss over persille og press over sitron.

6. Server rett fra pannen med baguette.

• tapas
• reker
• hvitløk

Lagre oppskriften i RecimoraOppskriften havner i kokeboken din i Recimora, og ingrediensene blir en handleliste med ett trykk.