Pasta carbonara

Slik gjør du

1. Kok pasta i saltet vann. Spar 1 dl kokevann.

2. Stek guanciale eller bacon sprø på middels varme.

3. Visp sammen plommer, egg, ost og rikelig pepper.

4. Ta pannen av varmen og bland inn pastaen.

5. Rør inn eggeblandingen og tynn med kokevann til en kremet saus.

6. Server med ekstra ost og pepper.

• pasta
• raskt
• italiensk

Lagre oppskriften i RecimoraOppskriften havner i kokeboken din i Recimora, og ingrediensene blir en handleliste med ett trykk.